Karnevallet i Cádiz: satire, sange og søpindsvin

Karnevallet i Cádiz er Spaniens mest berømte for sit vid, med sanggrupper, der fremfører satiriske sange om politik og hverdagsliv. Den gamle havneby fyldes med kostumer, musik og gadeartister i ti dage med sjov.

Sjove fakta

• Grupper kaldet chirigotas, comparsas, coros og cuartetos dyster i en officiel konkurrence.
• Sangkonkurrencen foregår i Gran Teatro Falla.
• Karnevallet overlevede forbuddet under Franco under navnet Fiestas Típicas Gaditanas.

Hvad du skal se

• Chirigotas' gadeoptrædener omkring Barrio de la Viña.
• Det farverige optog (cabalgata) karnevalssøndag.
• Katedralen og strandpromenaden i den gamle bydel.

Hvad du skal smage

• Tortillitas de camarones, sprøde rejefritter.
• Pescaíto frito, friturestegt fisk i papirkræmmerhuse.
• Erizos, søpindsvin, der traditionelt spises under karnevallet.

Hvad du skal lave

• Følg de uofficielle gadegrupper, kaldet ilegales, gennem den gamle bydels gyder.
• Klæd dig ud, og bland dig med menneskemængden om aftenen.
• Deltag i de gratis madfestivaler erizada eller ostionada.

💡 Tip: Jerez-lufthavnen ligger tættest på, med tog til Cádiz på cirka 45 minutter. Sevillas lufthavn er en anden mulighed. Weekenderne er meget overfyldte, og overnatning er svær at finde.