Karnevalet i Cádiz: satire, sanger og kråkeboller

Karnevalet i Cádiz er Spanias mest kjente for sitt vidd, med sanggrupper som framfører satiriske viser om politikk og hverdagsliv. Den gamle havnebyen fylles av kostymer, musikk og gateartister i ti dager med moro.

Morsomme fakta

• Grupper kalt chirigotas, comparsas, coros og cuartetos konkurrerer i en offisiell konkurranse.
• Sangkonkurransen holdes på Gran Teatro Falla.
• Karnevalet overlevde forbudet under Franco under navnet Fiestas Típicas Gaditanas.

Hva du bør se

• Chirigotas som opptrer i gatene rundt Barrio de la Viña.
• Den fargerike paraden (cabalgata) på karnevalssøndagen.
• Katedralen og strandpromenaden i gamlebyen.

Hva du bør smake

• Tortillitas de camarones, sprø rekelapper.
• Pescaíto frito, frityrstekt fisk i papirkremmerhus.
• Erizos, kråkeboller, som tradisjonelt spises under karnevalet.

Hva du kan gjøre

• Følg de uoffisielle gategruppene, kalt ilegales, gjennom smugene i gamlebyen.
• Kle deg ut og bli med i folkemengden om kvelden.
• Bli med på de gratis matfestene erizada eller ostionada.

💡 Tips: Jerez lufthavn ligger nærmest, med tog til Cádiz på rundt 45 minutter. Sevilla lufthavn er et annet alternativ. Helgene er svært folksomme, og det er knapt med overnatting.