Carnevale di Cadice: satira, canzoni e ricci di mare

Il Carnevale di Cadice è il più famoso di Spagna per la sua arguzia, con gruppi di cantori che si esibiscono in canzoni satiriche sulla politica e sulla vita quotidiana. Per dieci giorni l'antica città portuale si riempie di costumi, musica e artisti di strada.

Curiosità

• Gruppi chiamati chirigotas, comparsas, coros e cuartetos si sfidano in un concorso ufficiale.
• Il concorso di canto si tiene al Gran Teatro Falla.
• Il carnevale sopravvisse al divieto franchista con il nome di Fiestas Típicas Gaditanas.

Cosa vedere

• Le esibizioni di strada delle chirigotas nel Barrio de la Viña.
• La colorata sfilata (cabalgata) della domenica di carnevale.
• La cattedrale e il lungomare della città vecchia.

Cosa assaggiare

• Le tortillitas de camarones, frittelle croccanti di gamberetti.
• Il pescaíto frito, frittura di pesce servita in coni di carta.
• Gli erizos, ricci di mare, tradizionalmente mangiati a carnevale.

Cosa fare

• Seguite i gruppi di strada non ufficiali, detti ilegales, tra i vicoli della città vecchia.
• Mascheratevi e unitevi alla folla di notte.
• Partecipate alle feste gastronomiche gratuite, l'erizada o l'ostionada.

💡 Consiglio: L'aeroporto più vicino è quello di Jerez, con treni per Cadice in circa 45 minuti. Siviglia è un'altra opzione. Nei fine settimana c'è moltissima gente e gli alloggi scarseggiano.