Karnevalen i Cádiz: satir, sånger och sjöborrar

Karnevalen i Cádiz är Spaniens mest kända för sin kvickhet, med sånggrupper som framför satiriska visor om politik och vardagsliv. Den gamla hamnstaden fylls av dräkter, musik och gatuartister under tio dagars festligheter.

Kul att veta

• Grupper som kallas chirigotas, comparsas, coros och cuartetos tävlar i en officiell tävling.
• Sångtävlingen hålls på Gran Teatro Falla.
• Karnevalen överlevde förbudet under Franco under namnet Fiestas Típicas Gaditanas.

Att se

• Chirigotas som uppträder på gatorna kring Barrio de la Viña.
• Den färgglada paraden (cabalgata) på karnevalssöndagen.
• Katedralen och strandpromenaden i gamla stan.

Att smaka

• Tortillitas de camarones, krispiga räkplättar.
• Pescaíto frito, friterad fisk i papperstrutar.
• Erizos, sjöborrar, som traditionellt äts under karnevalen.

Att göra

• Följ de inofficiella gatugrupperna, så kallade ilegales, genom gamla stans gränder.
• Klä ut dig och häng med i folkvimlet på kvällen.
• Delta i de gratis matfesterna erizada eller ostionada.

💡 Tips: Jerez flygplats ligger närmast, med tåg till Cádiz på cirka 45 minuter. Sevillas flygplats är ett annat alternativ. Helgerna är mycket trånga och boendet är begränsat.