Carnaval in Cádiz: satire, liedjes en zee-egels

Het carnaval van Cádiz is het geestigste van Spanje, met zanggroepen die satirische liedjes brengen over politiek en het dagelijks leven. Tien dagen lang vult de oude havenstad zich met kostuums, muziek en straatartiesten.

Weetjes

• Groepen die chirigotas, comparsas, coros en cuartetos heten, strijden in een officiële wedstrijd.
• De zangwedstrijd vindt plaats in het Gran Teatro Falla.
• Het carnaval overleefde het verbod onder Franco onder de naam Fiestas Típicas Gaditanas.

Wat te zien

• De straatoptredens van chirigotas rond de Barrio de la Viña.
• De kleurrijke optocht (cabalgata) op carnavalszondag.
• De kathedraal en de boulevard van de oude stad.

Wat te proeven

• Tortillitas de camarones, knapperige garnalenkoekjes.
• Pescaíto frito, gefrituurde vis in een papieren puntzak.
• Erizos, zee-egels, traditioneel gegeten tijdens carnaval.

Wat te doen

• Volg de onofficiële straatgroepen, de ilegales, door de steegjes van de oude stad.
• Verkleed je en meng je ’s avonds onder de feestgangers.
• Doe mee aan de gratis eetfeesten erizada of ostionada.

💡 Tip: Jerez is de dichtstbijzijnde luchthaven, met treinen naar Cádiz in ongeveer 45 minuten. Sevilla is een andere optie. In het weekend is het erg druk en is accommodatie schaars.