Cannstatter Volksfest : la fête de la bière et des récoltes de Stuttgart

Chaque automne, le Cannstatter Volksfest remplit le Cannstatter Wasen de Stuttgart de chapiteaux à bière, de manèges et de spécialités souabes. Moins touristique que l'Oktoberfest mais tout aussi animé, il offre fanfares, costumes traditionnels et longues tablées d'habitants.

Le saviez-vous ?

• Le roi Guillaume Ier de Wurtemberg a fondé la fête en 1818 pour célébrer les récoltes après des années de famine.
• Son symbole est la Fruchtsäule, une haute colonne surmontée d'une immense couronne de fruits.
• On la présente souvent comme la deuxième plus grande fête de la bière au monde après l'Oktoberfest.

À voir

• La Fruchtsäule, la colonne de fruits au cœur du champ de foire.
• Le musée Mercedes-Benz, à quelques pas du Wasen.
• La tour de télévision de Stuttgart, première tour de télévision en béton armé au monde, inaugurée en 1956.

À goûter

• Les Maultaschen, grands raviolis souabes farcis à la viande et aux épinards.
• Les Käsespätzle, pâtes fraîches aux œufs gratinées au fromage et aux oignons croustillants.
• La bière des brasseries de Stuttgart, servie dans des chopes d'un litre.

À faire

• Allez sous les chapiteaux l'après-midi, quand il est plus facile de trouver une place.
• Explorez le musée Porsche à Zuffenhausen.
• Goûtez le Trollinger, vin local, dans une taverne à vin de Stuttgart.

💡 Conseil: Le S-Bahn relie l'aéroport de Stuttgart à Bad Cannstatt. Les tables des chapiteaux sont généralement réservées les soirs de week-end : venez plus tôt ou en semaine.