San Fermín: het feest van Pamplona in rood en wit

San Fermín is het beroemde, een week durende feest van Pamplona, wereldwijd bekend om de stierenrennen in de ochtend. Naast de encierro viert de stad feest met optochten, muziek, vuurwerk en straatfeesten die non-stop doorgaan, met iedereen in het wit met een rode sjaal.

Weetjes

• Het feest begint op 6 juli om 12.00 uur met de chupinazo, een vuurpijl die vanaf het balkon van het stadhuis wordt afgeschoten.
• Ernest Hemingways roman Fiesta (The Sun Also Rises) uit 1926 maakte het feest wereldberoemd.
• Het eindigt op 14 juli om middernacht met het lied Pobre de mí.

Wat te zien

• De openingsceremonie met de chupinazo voor het stadhuis.
• De optocht van reuzen en grootkoppen (gigantes y cabezudos).
• Het nachtelijke vuurwerk boven het park van de Citadel.

Wat te proeven

• Pintxos, kleine hapjes in de bars van de Calle Estafeta en San Nicolás.
• Txistorra, een dunne Baskisch-Navarrese worst.
• Rosé uit Navarra, een regionale specialiteit.

Wat te doen

• Bekijk de stierenren vanaf een gehuurd balkon of vanuit de arena.
• Kleed je in het wit met een rode sjaal.
• Trek mee met de straatmuziekgroepen (peñas).

💡 Tip: Meerennen is gevaarlijk; kijken is veiliger. Vanaf de luchthaven van Bilbao rijden bussen naar Pamplona, en tijdens het feest stijgen de hotelprijzen flink.