San Fermín: Pamplonas fest i rött och vitt

San Fermín är Pamplonas berömda veckolånga fest, världskänd för sina tjurrusningar på morgnarna. Utöver encierron firar staden med parader, musik, fyrverkerier och gatufester utan paus, där alla bär vitt med en röd halsduk.

Kul att veta

• Festen inleds klockan tolv den 6 juli när raketen chupinazo avfyras från rådhusets balkong.
• Ernest Hemingways roman Och solen har sin gång från 1926 gjorde festen världsberömd.
• Den avslutas vid midnatt den 14 juli med sången Pobre de mí.

Att se

• Invigningsceremonin chupinazo framför rådhuset.
• Paraden med jättar och storhuvuden (gigantes y cabezudos).
• De nattliga fyrverkerierna över Citadellparken.

Att smaka

• Pintxos, små tilltugg i barerna på Calle Estafeta och San Nicolás.
• Txistorra, en tunn baskisk-navarresisk korv.
• Roséviner från Navarra, en regional specialitet.

Att göra

• Se tjurrusningen från en hyrd balkong eller från tjurfäktningsarenan.
• Klä dig i vitt med en röd halsduk.
• Häng med gatuorkestrarna (peñas).

💡 Tips: Att springa är farligt; att titta är säkrare. Från Bilbaos flygplats går bussar till Pamplona, och hotellpriserna stiger kraftigt under festen.