San Fermín: la festa di Pamplona in bianco e rosso

San Fermín è la celebre festa di Pamplona che dura una settimana, nota in tutto il mondo per le corse dei tori del mattino. Oltre all'encierro, la città festeggia con sfilate, musica, fuochi d'artificio e feste di strada senza sosta, con tutti vestiti di bianco e un fazzoletto rosso al collo.

Curiosità

• La festa si apre a mezzogiorno del 6 luglio con il chupinazo, un razzo lanciato dal balcone del municipio.
• Il romanzo di Ernest Hemingway Fiesta (Il sole sorgerà ancora), del 1926, rese la festa famosa in tutto il mondo.
• Si chiude a mezzanotte del 14 luglio con la canzone Pobre de mí.

Cosa vedere

• La cerimonia d'apertura del chupinazo davanti al municipio.
• La sfilata dei giganti e dei testoni (gigantes y cabezudos).
• I fuochi d'artificio notturni sopra il parco della Cittadella.

Cosa assaggiare

• I pintxos, stuzzichini nei bar di Calle Estafeta e San Nicolás.
• La txistorra, sottile salsiccia basco-navarrese.
• Il rosato di Navarra, una specialità regionale.

Cosa fare

• Guardate l'encierro da un balcone in affitto o dall'arena.
• Vestitevi di bianco con un fazzoletto rosso.
• Unitevi alle bande musicali di strada delle peñas.

💡 Consiglio: Correre è pericoloso, guardare è più sicuro. Dall'aeroporto di Bilbao ci sono bus per Pamplona, e durante la festa i prezzi degli hotel salgono vertiginosamente.