Las Fallas: la festa del fuoco e dei fuochi d'artificio di Valencia

Ogni marzo Las Fallas trasformano Valencia in una città di gigantesche sculture satiriche, polvere da sparo e fiori. Centinaia di monumenti spuntano agli angoli delle strade, spettacoli di petardi scuotono ogni giorno il centro e, l'ultima notte, quasi tutto viene dato alle fiamme.

Curiosità

• Las Fallas sono Patrimonio immateriale dell'UNESCO dal 2016.
• Ogni anno una figura, il ninot indultat, viene salvata dalle fiamme con voto popolare e conservata nel Museo delle Fallas.
• La tradizione è legata ai falegnami che bruciavano il legno vecchio nel giorno di San Giuseppe.

Cosa vedere

• La mascletà quotidiana, assordante spettacolo di petardi alle 14 in Plaza del Ayuntamiento.
• L'Offerta dei Fiori, quando una gigantesca figura della Vergine viene ricoperta di fiori.
• La Cremà, il rogo delle fallas nella notte del 19 marzo.

Cosa assaggiare

• La paella valenciana, la versione originale con pollo, coniglio e fagioli.
• I buñuelos de calabaza, frittelle di zucca da intingere nella cioccolata calda.
• L'horchata, bevanda fresca di zigolo dolce, con i fartons, lunghi dolcetti soffici.

Cosa fare

• Girate tra le fallas dei vari quartieri per confrontare le sculture.
• Guardate i fuochi notturni sopra l'antico letto del Turia.
• Pedalate attraverso i Giardini del Turia fino alla Città delle Arti e delle Scienze.

💡 Consiglio: Le linee 3 e 5 della metro collegano l'aeroporto al centro. Portate i tappi per le orecchie per la mascletà e prenotate l'alloggio mesi prima, perché i prezzi schizzano alle stelle.