Las Fallas: la fiesta del fuego y la pólvora de Valencia

Cada marzo, Las Fallas convierten Valencia en una ciudad de esculturas satíricas gigantes, pólvora y flores. Cientos de monumentos aparecen en las esquinas, las mascletàs diarias hacen temblar el centro y, la última noche, casi todo arde.

Curiosidades

• Las Fallas son Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO desde 2016.
• Cada año una figura, el ninot indultat, se salva de las llamas por votación popular y pasa al Museo Fallero.
• La tradición está ligada a los carpinteros que quemaban maderas viejas en la festividad de San José.

Qué ver

• La mascletà diaria, un ensordecedor espectáculo pirotécnico a las 14:00 en la plaza del Ayuntamiento.
• La Ofrenda de Flores, cuando una gigantesca imagen de la Virgen se cubre de flores.
• La Cremà, la quema de las fallas la noche del 19 de marzo.

Qué probar

• Paella valenciana, la auténtica, con pollo, conejo y judías.
• Buñuelos de calabaza, para mojar en chocolate caliente.
• Horchata fresquita de chufa, con fartons.

Qué hacer

• Ve de barrio en barrio comparando las fallas.
• Contempla los castillos de fuegos artificiales nocturnos sobre el antiguo cauce del Turia.
• Recorre en bici el Jardín del Turia hasta la Ciudad de las Artes y las Ciencias.

💡 Consejo: Las líneas 3 y 5 de metro unen el aeropuerto con el centro. Lleva tapones para los oídos para la mascletà y reserva el alojamiento con meses de antelación, porque los precios se disparan.