Las Fallas: Valencias festival med ild og fyrværkeri

Hver marts forvandler Las Fallas Valencia til en by fuld af kæmpe satiriske skulpturer, krudt og blomster. Hundredvis af monumenter dukker op på gadehjørnerne, daglige kanonslagsshows ryster centrum, og den sidste aften sættes ild til næsten det hele.

Sjove fakta

• Las Fallas har været på UNESCO's liste over immateriel kulturarv siden 2016.
• Hvert år reddes én figur, ninot indultat, fra flammerne ved folkeafstemning og opbevares i Fallas-museet.
• Traditionen knytter sig til tømrere, der brændte gammelt træ af på Sankt Josefs festdag.

Hvad du skal se

• Den daglige mascletà, et øredøvende kanonslagsshow klokken 14 på Plaza del Ayuntamiento.
• Blomsterofringen, hvor en kæmpe figur af Jomfru Maria dækkes af blomster.
• La Cremà, afbrændingen af fallas natten til den 19. marts.

Hvad du skal smage

• Paella valenciana, den oprindelige udgave med kylling, kanin og bønner.
• Buñuelos de calabaza, græskarfritter dyppet i varm chokolade.
• Horchata, en kold drik af jordmandler, med de aflange fartons-kager.

Hvad du skal lave

• Gå mellem kvarterernes fallas, og sammenlign skulpturerne.
• Se natfyrværkeriet over Turia-flodens gamle leje.
• Cykl gennem Turia-haverne til Ciudad de las Artes y las Ciencias.

💡 Tip: Metrolinje 3 og 5 forbinder lufthavnen med centrum. Tag ørepropper med til mascletà, og book overnatning flere måneder i forvejen, da priserne stiger voldsomt.