Las Fallas: η γιορτή της φωτιάς και των πυροτεχνημάτων της Βαλένθια

Κάθε Μάρτιο οι Las Fallas μεταμορφώνουν τη Βαλένθια σε πόλη γιγάντιων σατιρικών γλυπτών, μπαρουτιού και λουλουδιών. Εκατοντάδες μνημεία εμφανίζονται στις γωνίες των δρόμων, καθημερινά θεάματα με κροτίδες ταρακουνούν το κέντρο και την τελευταία νύχτα σχεδόν όλα παραδίδονται στις φλόγες.

Ενδιαφέροντα στοιχεία

• Οι Las Fallas περιλαμβάνονται στον κατάλογο άυλης κληρονομιάς της UNESCO από το 2016.
• Κάθε χρόνο μία φιγούρα, το ninot indultat, σώζεται από τη φωτιά με λαϊκή ψηφοφορία και φυλάσσεται στο Μουσείο των Fallas.
• Η παράδοση συνδέεται με τους ξυλουργούς που έκαιγαν παλιά ξύλα τη γιορτή του Αγίου Ιωσήφ.

Τι να δείτε

• Την καθημερινή mascletà, ένα εκκωφαντικό θέαμα με κροτίδες στις 2 το μεσημέρι στην Plaza del Ayuntamiento.
• Την Προσφορά Λουλουδιών, όταν μια γιγάντια μορφή της Παναγίας καλύπτεται με λουλούδια.
• Τη La Cremà, το κάψιμο των fallas τη νύχτα της 19ης Μαρτίου.

Τι να δοκιμάσετε

• Paella valenciana, η αυθεντική εκδοχή με κοτόπουλο, κουνέλι και φασόλια.
• Buñuelos de calabaza, λουκουμάδες κολοκύθας βουτηγμένοι σε ζεστή σοκολάτα.
• Horchata, δροσερό ρόφημα από κύπερη, με τα μακρόστενα fartons.

Τι να κάνετε

• Περπατήστε από γειτονιά σε γειτονιά για να συγκρίνετε τα γλυπτά.
• Παρακολουθήστε τα νυχτερινά πυροτεχνήματα πάνω από την παλιά κοίτη του Τούρια.
• Κάντε ποδήλατο στους Κήπους του Τούρια ως την Πόλη των Τεχνών και των Επιστημών.

💡 Συμβουλή: Οι γραμμές 3 και 5 του μετρό συνδέουν το αεροδρόμιο με το κέντρο. Πάρτε ωτοασπίδες για τη mascletà και κλείστε κατάλυμα μήνες νωρίτερα, γιατί οι τιμές εκτοξεύονται.